Acetonitril je toksična, bezbojna tečnost sa mirisom nalik na eter i slatkim, izgorenim ukusom.Također je poznat kao cijanometan, etil nitril, etannitril, metankarbonitril, acetronitrilni klaster i metil cijanid.
Acetonitril se koristi za proizvodnju farmaceutskih proizvoda, parfema, proizvoda od gume, pesticida, akrilnih sredstava za uklanjanje noktiju i baterija.Također se koristi za ekstrakciju masnih kiselina iz životinjskih i biljnih ulja.Prije rada s acetonitrilom, potrebno je obezbijediti obuku zaposlenika o bezbednom rukovanju i postupcima skladištenja.